Marc Bonneton
Specialista dei cocktail all'"Antiquaire"
Ingredienti
- 5 cl di Rum Barcardi
- 1,5 cl di succo di limone verde
- 1,5 cl di limone giallo
- 1,5 cl di zucchero liquido
- 1,5 cl di Chartreuse verde
- 3 cl di panna fresca
- 1 albume
Preparazione
- Versare il tutto in uno shaker
- Aggiungere del ghiaccio tritato
- Agitare vigorosamente
- Versare il tutto nel bicchiere tumbler
- Aggiungere 4 cl di Perrier
- Guarnire con un ciuffetto di menta fresca
