Le Ricette

• Tutte
• Antipasto
• Secondo piatto
• Dessert

• Antipasto Insalata lionese Una riccia fantasiosa, l'ideale per stuzzicare l'appetito!
• Antipasto Royale di Funghi di Bosco Una ricetta dai gustosi sapori autunnali!
• Entrée Il Capuccino di funghi porcini Vellutato e dall'aroma delicato
• Secondo piatto Pudding di boudin, scampi e chutney di mango Un piatto di mare e di terra dall'aria esotica!
• Plat La quenelle di luccio in salsa Nantua Il piatto lionese per eccellenza! Niente paura, si gonfierà!
• Secondo Piatto Rane saltate al burro ed erbe aromatiche Una specialità della vicina regione della Dombes
• Dessert Torta alle praline Un grande classico pieno di colori, piacevole per gli occhi, prelibato per il gusto 
• Dessert Marco's Barcardi Fizz Una variante del celebre cocktail Ramos Gin Fizz, con il Gin al posto del Rum
• Dessert Le Bugne lionesi Chiamate anche «meraviglie» o «orecchiette» in altre regioni
• Dessert Fagottini di crêpes con pere, moscato e cioccolato Una leccornia creata da uno chef a cinque stelle!