なぜ、リヨンは「フランスの美食の街」として知られているのでしょう？
特別な地方の交通の要所に位置するリヨン
リヨンのシェフには、フランスの素晴らしい食材で調理する絶好の機会があります。例えば、シャロレー雄牛、ヴォライユのロティ、ドンブの池やアルプスの湖や川の魚、オーヴェルニュ・アルデシュ・ジュラのチーズ、ブルゴーニュ・ボジョレー・ローヌ地方のワイン、ローヌ地方の果物や野菜など・・・
地方の素晴らしい食材を見つけるには、ポール・ボキューズ市場に行くべきです。シェフが、食材を集めるのには本当に素晴らしいところです。ずらりと並んでいるショーケースを眺めながらぶらぶらと歩いたり、リチャードやシビリアの母のような珍しい人に出会ってみたり、チーズやハム・ソーセージ、プラリネタルトの試食をしてみたりしてください！
昔からよく食べるリヨンの人々
リヨンの地方農産物の多様性と品質を実現したフィレンツェの料理人の到来を機に、カトリーヌ・ド・メディチによって、16世紀以降、リヨン料理は発展しました。
19世紀、家庭料理を提供していた「リヨンの母」は、自由に独自のレストランをもつようになり、今日における生粋の料理の伝統を生み出しました。1933年女性初、二度目のミシュラン三ツ星を獲得したブラジエールの母は、今日最も有名な料理人・ポール・ボキューズを育成したりと、「リヨンの母」らは偉大なシェフの原点を生み出しました。
2000のレストランが存在する街
リヨンは、フランスの中でも、最も地元のレストランが密集している場所の一つです。
美食・グルメのレストランが、街中至る所に点在しています。 リヨンの伝統的なブションはもちろんのこと、高級レストラン（リヨンには約15の星付きレストランがあります！）、更には、100年もの歴史あるブラッスリーや様々な国のレストランがあり、好みや予算にあったお店を見つけることができます！
週末を過ごすのに理想的な場所
リヨンの魅力は、美食だけに留まらずまだまだたくさんあります！
リヨンは、フランス第二の都市で、人口規模の大きい街です。フランスの芸術や風土に触れるユニークな旅ができるでしょう。
ユネスコ世界遺産に刻まれた2000年の歴史
リヨンには、見事な文化遺産、2000年以上の歴史を持つ劇場があります。既存の風景を壊すことなく数世紀にわたり東方に拡大し、500ヘクタールの市の中心部が、1988年ユネスコ世界遺産に登録されました。
リヨンの散歩では、Croix-Rousseの急な路地や、絹職人カヌーを迎え入れるため構想された大きな窓をもつ第１帝政時代の建物が並ぶ路地を通り、古代フルヴィエールから、ルネサンス期のビューリヨンのトラブール（建物間や、道と道をつなぐ狭い道）まで、旅行気分で楽しむことができます！
特別な美術館と豊かな文化生活
リヨンには、数多くの美術館・博物館が存在します。リュミエール美術館（1895年にリュミエール兄弟が映画を発明した場所）、リヨン織物美術館（繊維の2000年の歴史を辿る）、マリオネットの博物館とリヨンの歴史博物館を兼ね備えたガダーニュ博物館など、世界でも珍しい美術館・博物館があります。
現代アート・ビエンナールやダンス、リヨン大映画祭、音楽フェスティバル（エレクトロニクス系の音楽イベント）、ニュイ・ド・フルヴィエール（ガロ・ローマ劇場での学際的なフェスティバル）などのイベントが、年中街を活気づけています。
年間を通じた光の街、最大のイベント「光の祭典」
光の祭典の聖夜、4日間街に数多くの光が灯ります。世界中の芸術家の想像力の賜物が、80もの光の芸術となって街の中に現れます。
2014年12月5日〜8日、光の祭典に是非お越し下さい！
リヨンにいるかのような休日を！！
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